喜茶深陷裁員風(fēng)波。
2月9日，有報(bào)道稱，有喜茶員工爆料稱喜茶正進(jìn)行大規(guī)模裁員，總體涉及30%員工，并稱信息安全部門被全部裁掉，門店拓展部門被裁50%。該報(bào)道還透露，有員工稱全體員工沒有年終獎，還有說法是“延期發(fā)放”。
喜茶方面迅速否認(rèn)上述消息。
“消息不實(shí)，屬于正常人員調(diào)整?！毕膊璺矫?月9日上午回應(yīng)澎湃新聞記者稱，相關(guān)傳聞皆為不實(shí)信息，公司不存在所謂大裁員的情況，年前少量的人員調(diào)整為基于年終考核的正常人員調(diào)整和優(yōu)化。同時(shí)，員工的年終獎也均已根據(jù)績效表現(xiàn)，于春節(jié)前正常發(fā)放至員工手中。對此，澎湃新聞記者向多位喜茶員工求證得知，年前喜茶職能部門（一般指總部和各大區(qū)的后勤管理人員）優(yōu)化約15%，大約200余人；營運(yùn)部門（門店員工）確認(rèn)不會裁員；有員工所在組優(yōu)化了30%。
喜茶方面向澎湃新聞記者表示，職能部門優(yōu)化15%的比例沒有依據(jù)，并稱屬于正常的調(diào)整和優(yōu)化。
有員工稱年前職能部門優(yōu)化15%，爭著被裁員
實(shí)際上，喜茶裁員風(fēng)波已發(fā)酵多日。
2021年末，在職場交流平臺脈脈上，就有部分喜茶員工匿名討論此次裁員動作。
對此，澎湃新聞記者向多位喜茶員工了解得知，年前喜茶職能部門優(yōu)化約15%，存在部分小組裁員30%，尚不清楚年后是否還會裁員。
一名在脈脈上認(rèn)證為喜茶員工的人士告訴澎湃新聞記者，其所在組優(yōu)化了30%，由小組長“口頭傳遞”，沒有官方文件通知，并稱沒有年終獎的消息也是這樣口頭通知的。
“今年年前職能優(yōu)化了大概15%，營運(yùn)部門確認(rèn)不會裁員?！庇姓J(rèn)證為喜茶員工的曉麗（化名）說，被裁員工都能拿到N+1賠償，1月份幾乎都已經(jīng)完成離職，賠償會在2月隨工資發(fā)放。但同時(shí)曉麗也表示，喜茶每年都會進(jìn)行“年底調(diào)整”，不清楚年后是否還會裁員。
“確實(shí)有很多人想被裁，包括我”，曉麗說，年終獎只有工資的1/3，如果能被裁，“被N+1砸中”，能拿到“比年終獎多好幾倍的工資”。
曉麗坦言，自己目前已經(jīng)主動離職，沒有拿補(bǔ)償。有匿名喜茶員工在社交平臺上透露稱，裁員名額有限，都是爭著被裁。
喜茶方面對此表示，這屬于公司年底正常的人員流動，并稱暫無更多細(xì)節(jié)披露。
對于企業(yè)的人員調(diào)整行為，江蘇博事達(dá)律師事務(wù)所高級合伙人、邦聖法商團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人沈勇明律師向澎湃新聞記者解讀稱，法律禁止公司采用“末位淘汰”等方式裁員。即使員工確實(shí)不能完成績效、勝任工作，也要“經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的”，才能解除。
估值600億喜茶拓店降速
#喜茶將裁員30%#一度登上微博熱搜，部分網(wǎng)友認(rèn)為疫情當(dāng)前，實(shí)體店日子不好過；也有網(wǎng)友猜測，裁員是為了美化財(cái)報(bào)。
發(fā)展近10年，喜茶已占據(jù)現(xiàn)制奶茶中高價(jià)格段。喜茶官網(wǎng)顯示，喜茶前身為2012年創(chuàng)立的皇茶ROYALTEA，后升級為喜茶HEYTEA，原創(chuàng)芝士現(xiàn)泡茶。喜茶方面曾表示，其產(chǎn)品主流價(jià)格帶為19元-29元，并非所謂的高價(jià)茶飲。平安證券研報(bào)披露，2020年，喜茶在全國高端現(xiàn)制茶飲的市占率為27.7%，對比同行奈雪的茶，其市占率為18.9%。
天眼查數(shù)據(jù)顯示，喜茶自2016年以來，已經(jīng)完成5輪融資。2021年7月，喜茶完成D輪融資，融資金額為5億美元，投資方包含紅杉、高瓴、騰訊、黑蟻、日初等知名投資機(jī)構(gòu)。該輪融資后，喜茶的估值達(dá)600億元人民幣。
然而，喜茶門店擴(kuò)張似乎正在降速，高端茶飲拓店天花板漸近。
據(jù)華金證券2月9日晨會紀(jì)要，及喜茶方面確認(rèn)，截至目前，喜茶門店數(shù)量約為800余家，與同樣主打高端制茶的奈雪的茶門店數(shù)量接近。喜茶官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2020年喜茶門店新開304家達(dá)到695家門店，新開門店增速達(dá)78%。而2021年以來，喜茶門店擴(kuò)張?jiān)鏊龠h(yuǎn)遠(yuǎn)不及上年。
喜茶的業(yè)績表現(xiàn)似乎也備受壓力。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)披露，2020年，受疫情影響，喜茶平均單店銷售額下滑至956萬元，同比降低約34%，年銷售額為66.44億元，同比增長18%。
此前，喜茶曾因“逆勢”降價(jià)而獲得市場關(guān)注，市場解讀或?yàn)殚_辟中端市場。
2021年以來，已有一點(diǎn)點(diǎn)、茶百道、COCO、益禾堂及茶顏悅色等多個(gè)茶飲品牌接連漲價(jià)。在同行紛紛漲價(jià)的同時(shí)，2022年1月，喜茶對部分產(chǎn)品與配料的價(jià)格下調(diào)3元-5元不等。
喜茶方面對澎湃新聞記者表示，喜茶“逆勢”降價(jià)，得益于喜茶的品牌勢能、規(guī)模優(yōu)勢，以及在供應(yīng)鏈上的不斷累積和在上游的深耕。喜茶下調(diào)產(chǎn)品價(jià)格的行為，彼時(shí)也被視作進(jìn)軍中端市場的信號。緊隨喜茶之后，奈雪的茶也宣布降價(jià)。
此外，在現(xiàn)制茶飲盈利能力存疑的背景下，喜茶仍頻頻對外投資。2022年2月8日，喜茶創(chuàng)始人聶云宸通過合伙投資企業(yè)入股水果茶品牌“蘇閣鮮茶”。實(shí)際上，2021年7月以來，喜茶已先后投資了6家茶飲相關(guān)公司，包括入股精品咖啡品牌“Seesaw”、植物基品牌（燕麥奶供應(yīng)商）“野生植物YePlant”、水果茶品牌“和気桃桃”、低度酒品牌“WAT”，以及并購現(xiàn)萃果汁品牌“野萃山”。
喜茶創(chuàng)始人聶云宸股權(quán)穿透圖，圖源天眼查
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