導讀
春節(jié)過后，經(jīng)濟加速回暖，極大提振了廣大消費者和經(jīng)營主體的信心。在升騰的煙火氣中，新消費品牌排起長隊，首店新面孔成流量“密碼”，新能源車門店眾多，新場景激活消費新業(yè)態(tài)……湖南的消費正迎來全面復蘇。
(資料圖片)
即日起，侃財邦推出“‘新新’向榮，湖南消費正復蘇”系列報道，看度過寒冬、迎來春天的湖南消費如何蓬勃生長。
(茶顏悅色與鴛央咖啡聯(lián)名店內(nèi)人流如織。劉昕燁 徐瑾 攝)
消費市場逐漸回暖，一些變化正在我們身邊發(fā)生。
休閑零食、新式茶飲、美妝個護等賽道風起云涌，沖浪、跳傘、露營等項目熱情高漲……司空見慣的消費場景持續(xù)涌現(xiàn)不一樣的元素，而傳統(tǒng)的消費領(lǐng)域正不斷打開嶄新的天地，千姿百態(tài)的新消費正在引領(lǐng)新潮流、釋放新活力。
你看，茶顏悅色、三頓半、文和友等一批長沙特色消費品牌，就以敏銳的觸角和迅捷的姿態(tài)，在“舊”中尋“新”，深度挖掘消費者需求，發(fā)掘品牌潛力，拉動市場新消費。
(茶顏悅色新概念店“別有洞天”。劉昕燁 徐瑾 攝)
茶顏悅色，多管齊下助推新消費
在長沙喝什么?問10個人，大概有8個會說茶顏悅色。
“來長沙玩的游客好像都有這個默契，必須來茶顏悅色喝杯奶茶打個卡?！睆V州游客章盈一邊和侃財君說著話，一邊舉著奶茶在店門口拍照。
這幾天，長沙游客爆棚，幾乎每一家茶顏悅色的門店前都排著長龍。這其中，也有不少本地老顧客。
能留住老顧客的“心”，茶顏悅色靠的是不斷出“新”。
侃財君發(fā)現(xiàn)，茶顏悅色每隔一段時間便會推出不同口味的奶茶。夏天有嶺南佳荔、梔子生椰，冬天有三層被，春天有藏不住的，當然還有永不過時的幽蘭拿鐵……每一款都獨具風味，在吸引新游客的同時，也留住了老顧客。
“茶顏悅色聯(lián)名店場景布置很有意思，周邊也一直在更新，還時不時送一些新品打折券吸引我們消費?！辈桀仭袄戏邸瘪槜钫f。
中央經(jīng)濟工作會議指出，要把恢復和擴大消費擺在優(yōu)先位置。這意味著，要釋放消費潛力、增強市場信心，就必須滿足消費者對高品質(zhì)產(chǎn)品和服務的旺盛需求，不斷培育消費新熱點，不能在加快培育新型消費上“慢一步”。
茶顏悅色不屬于新品牌，但仍不斷推出新產(chǎn)品、制作豐富的周邊產(chǎn)品、與不同品牌聯(lián)名、推出新概念店等，消費者始終保持消費熱情也在情理之中。
三頓半，在咖啡賽道脫穎而出
(三頓半與茶顏悅色聯(lián)名實體店。劉昕燁 徐瑾 攝)
長沙的小眾咖啡店越來越多，進駐的咖啡品牌也越來越豐富。消費者有了更多選擇，自然對咖啡的要求更高了。
三頓半，抓住了速溶咖啡市場火爆的好時機，以互聯(lián)網(wǎng)銷售為主，產(chǎn)品打破專業(yè)烘焙咖啡量少價貴的限制，以“三秒即溶”的技術(shù)特點吸引消費者，線下實體店的開設也為三頓半帶來了新的消費熱度。
長沙市民肖荏在網(wǎng)上買過很多三頓半的咖啡?！叭D半的品控還不錯，店鋪有‘返航計劃’，用完的罐子可以返給店鋪獲得積分。積分可以兌換周邊或者選擇到店消費，挺劃算。”肖荏說。
(三頓半與茶顏悅色聯(lián)名實體店。劉昕燁 徐瑾 攝)
侃財君發(fā)現(xiàn)，三頓半的“巧思”還挺多。
開啟“返航計劃”，回收空咖啡罐，不僅為綠色環(huán)保出一份力，同時也吸引消費者到線下實體店進行消費;從以往單一的咖啡產(chǎn)品，到如今增添許多冷泡茶產(chǎn)品以及不同口味的飲品;與茶顏悅色聯(lián)名，進一步提高品牌的知名度，可謂一舉多得。
如今平價咖啡品牌如雨后春筍，瑞幸、小綠杯、幸運咖等，學生黨、上班族基本人手一杯咖啡。三頓半通過概念創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新從咖啡賽道脫穎而出，促進咖啡消費市場升溫。
文和友，“舊”情懷助力新發(fā)展
(長沙超級文和友海信廣場店內(nèi)拍照打卡的游客。劉昕燁 徐瑾 攝)
市井長巷，聚攏來是煙火，攤開來是人間。
長沙超級文和友，沒有現(xiàn)代都市的氛圍，而是充滿上世紀80年代的市井氣息。在這里，能感受老長沙的味道，深受追尋“湘”味、回憶情懷的游客喜愛。
“著名打卡拍照景點，一發(fā)朋友圈都知道在長沙?！辟F州游客覃文秀已經(jīng)是第二次來文和友消費了，“上次朋友看到我的照片就想來，這次特地陪她過來玩?！?/p>
(長沙超級文和友小吃一條街。劉昕燁 徐瑾 攝)
覃文秀和朋友在文和友小吃街逛了幾個來回，紫蘇桃子姜、涼面、臭豆腐等小吃品嘗了不少。“除了拍照，文和友吸引我的地方就是這些小吃店，不僅味道不錯，拍照也更有氛圍?！?/p>
情懷永不過時，文和友“以舊促新”，獲得了新發(fā)展。
其實，部分游客是抱著拍照打卡的目的來文和友，到店用餐并不是他們的最終目的。小吃街的加入，不僅滿足了游客拍照打卡的要求，又以物美低廉、不占肚子的小吃吸引游客消費，文和友也隨著游客的增加更加熱鬧。
作 者 彭可心 黃婷婷 實習生 劉昕燁 徐瑾
