華聲在線全媒體記者 朱蓉 黃亞蘋
“前天只是縮短了營(yíng)業(yè)時(shí)間，昨天直接暫停營(yíng)業(yè)了?！?2月21日，在長(zhǎng)沙開(kāi)福區(qū)芙蓉中路一寫字樓工作的譚女士發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)停業(yè)一天的附近便利店仍未恢復(fù)營(yíng)業(yè)。無(wú)獨(dú)有偶，她還發(fā)現(xiàn)，單位附近的星巴克也大門緊閉，往日該店的早晨格外忙碌。
三湘都市報(bào)記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，近日來(lái)，長(zhǎng)沙人流密集的公共經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開(kāi)始調(diào)整營(yíng)業(yè)時(shí)間，部分餐飲商戶停止堂食，借助外賣進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。
【資料圖】
縮短營(yíng)業(yè)時(shí)間，長(zhǎng)沙商場(chǎng)紛紛作出調(diào)整
12月18日開(kāi)始，長(zhǎng)沙市民黃小姐手機(jī)上陸續(xù)收到一些商場(chǎng)服務(wù)號(hào)推送的營(yíng)業(yè)時(shí)間調(diào)整信息。這些信息顯示，步步高星城天地、梅溪新天地、長(zhǎng)沙中心印象城等商場(chǎng)不約而同地對(duì)12月19日至25日的營(yíng)業(yè)時(shí)間進(jìn)行了調(diào)整。
據(jù)了解，長(zhǎng)沙中心印象城營(yíng)業(yè)時(shí)間即日起至周五調(diào)整為10時(shí)30分至20時(shí)，周六至周日時(shí)間調(diào)整為10時(shí)30分至21時(shí)。步步高星城天地即日起至周四的營(yíng)業(yè)時(shí)間調(diào)整為11時(shí)至20時(shí)，步步高梅溪新天地即日起至周五的營(yíng)業(yè)時(shí)間調(diào)整為10時(shí)30分至21時(shí)。北辰三角洲大悅城，即日起營(yíng)業(yè)時(shí)間調(diào)整為11時(shí)至21時(shí)，周六至周日，營(yíng)業(yè)時(shí)間為10時(shí)至22時(shí)。
“疫情防控政策調(diào)整優(yōu)化后，出于為了最大限度降低病毒傳播可能的原因，我們進(jìn)行了營(yíng)業(yè)時(shí)間的調(diào)整?！辈讲礁呒瘓F(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人如是解釋。她還表示，周四、周五之后，上述兩家商場(chǎng)的營(yíng)業(yè)時(shí)間是否會(huì)持續(xù)調(diào)整，將根據(jù)彼時(shí)的現(xiàn)實(shí)情況再行判斷。
暫停堂食、營(yíng)業(yè)，借助外賣等方式持續(xù)經(jīng)營(yíng)
“由于特殊情況，本店現(xiàn)已暫時(shí)閉店，重新?tīng)I(yíng)業(yè)時(shí)間會(huì)第一時(shí)間告知大家。”12月18日下午，星巴克位于芙蓉中路上一門店店長(zhǎng)在該店社群微信群內(nèi)發(fā)出了這樣一條信息。不過(guò)，截至目前，該群內(nèi)仍會(huì)如常推送品牌相關(guān)商品信息，并提示有消費(fèi)需求的顧客可前往線上下單小程序上下單。
無(wú)獨(dú)有偶，客串出品也自12月19日宣布暫停堂食服務(wù)。該品牌一工作人員說(shuō)，如果有用餐需求，消費(fèi)者可前往美團(tuán)、餓了么等外賣平臺(tái)進(jìn)行下單?？痛銎穭?chuàng)始人王浩稱，出于安全考慮，作出了這個(gè)決定，讓員工們先休息，未來(lái)才能更好地為顧客服務(wù)。
居家辦公的易女士告訴三湘都市報(bào)記者，近幾日來(lái)都是依靠外賣“存活”，和外賣小哥無(wú)接觸“交易”，“他給我打個(gè)電話，然后把餐品放在門口，過(guò)十分鐘我再出門去取，用酒精把外包裝消個(gè)毒。”
物流配送吃緊， 線上下單要合理安排時(shí)間
12月19日，住在“盒區(qū)房”的王女士發(fā)現(xiàn)，平時(shí)下單后三四十分鐘就能送貨上門的盒馬鮮生超市，app上提示的配送時(shí)間已經(jīng)是兩小時(shí)起步。上述易女士也說(shuō)，昨天本想買個(gè)火鍋拼盤，但山姆會(huì)員商店停止了配送。家住河西岳麓區(qū)的王先生也感慨，“因?yàn)檫\(yùn)力比較緊張，線上下單的配送商品也需要提前規(guī)劃了，周日買的四桶純凈水，硬是到今天才送過(guò)來(lái)?！?/p>
三湘都市報(bào)記者登陸上述兩個(gè)app發(fā)現(xiàn)，12月21日，盒馬鮮生app上，“盒馬云超”提示“商品運(yùn)力不足”，選擇商品后無(wú)法進(jìn)行結(jié)算。17時(shí)左右，該app提示，店內(nèi)即時(shí)配送的商品需要“明日送達(dá)”。而山姆會(huì)員商店app上，“全程配”提示，由19日的“商品配送資源緊張，無(wú)法配送”變成了“當(dāng)日或隔日達(dá)”。不過(guò)，“極速達(dá)”商品顯示商品配送資源緊張，無(wú)法配送。
“面對(duì)出現(xiàn)的運(yùn)力緊張局面，餓了么的派單系統(tǒng)會(huì)適當(dāng)擴(kuò)大服務(wù)范圍，讓用戶的訂單能匹配更多騎手，同時(shí)，針對(duì)藥品等重點(diǎn)物資，安排了駐店騎手保障用戶需求?！别I了么相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，在長(zhǎng)沙地區(qū)供需招聘1000名外賣騎手，歡迎近期有閑暇時(shí)間的勞動(dòng)者在線上進(jìn)行申請(qǐng)。
菜鳥(niǎo)國(guó)內(nèi)供應(yīng)鏈大食品部總監(jiān)李家寶介紹，應(yīng)對(duì)當(dāng)下物流緊張的局面，在全國(guó)50個(gè)城市設(shè)立了專屬臨時(shí)分倉(cāng)場(chǎng)地，商家最快3天即可入倉(cāng)，避免一倉(cāng)被封，全域癱瘓。
上述餓了么負(fù)責(zé)人表示，目前，城市的外賣、快遞可能出現(xiàn)時(shí)效延遲、運(yùn)力不足的情況，? 請(qǐng)各位市民多一份耐心守候，多一點(diǎn)體恤與支持，“大家的理解和鼓勵(lì)，將給予外賣員、快遞小哥滿滿的力量?！?/p>
相關(guān)工作人員提醒市民，請(qǐng)適當(dāng)調(diào)整配送時(shí)效預(yù)期，合理安排好購(gòu)物時(shí)間，“相信運(yùn)力緊張的局面將在不久之后得到緩解?！?/p>
（一審：朱蓉 二審：黃京 三審：張軍）
營(yíng)業(yè)執(zhí)照