華聲在線12月21日訊(通訊員 嚴(yán)麗 記者 鄧桂明)非常時(shí)期，無論是未感染還是已經(jīng)中招的人，中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師戴民慧給出的這一份營(yíng)養(yǎng)飲食建議趕快收藏好。
還未中招的小伙伴，請(qǐng)一定做好充足的身體營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，非常時(shí)期不要節(jié)食減肥以免出現(xiàn)免疫力低下，也不要暴飲暴食給胃腸增加額外的負(fù)擔(dān)。
1. 每天能量攝入要充足，中國(guó)膳食指南推薦成年男性每日所需能量是2250千卡，成年女性每日所需能量是1800千卡，可以酌情增減，但是不要輕易減少日常的攝入。
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2. 保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如：蛋、奶、肉、水產(chǎn)和大豆的攝入。
3. 多吃新鮮的蔬菜和水果，尤其維生素C含量高的蔬菜和水果如：西蘭花、胡蘿卜、西紅柿、蘋果、獼猴桃、草莓等。
4. 每天吃15g堅(jiān)果，一周吃2次以上的海產(chǎn)可以補(bǔ)充足夠優(yōu)質(zhì)脂肪酸。
5. 口服補(bǔ)充維生素D：由于現(xiàn)在已經(jīng)入冬，大家戶外日照時(shí)間短，體內(nèi)自身合成的維生素D少，而維生素D缺乏被很多研究證實(shí)與新冠感染相關(guān)，因此可以口服維生素D(800單位或以上)來補(bǔ)充。
6. 運(yùn)動(dòng)一定要適量，高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)之后會(huì)有一個(gè)免疫低下期，因此最近做一些如廣播體操、慢走或者瑜伽等中低強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)即可。
對(duì)于已經(jīng)感染的小伙伴，有些已經(jīng)處在發(fā)熱、肌肉酸痛、頭痛、腹瀉、嘔吐、咽嗓喉嚨痛、吃不下東西時(shí)期，那么這么幾個(gè)飲食建議可以讓你舒服一點(diǎn)。
1. 吃容易消化的食物如：粥、牛奶、蒸蛋、魚肉、蔬菜泥、嬰兒米粉、軟爛的面條。感染病毒后，身體免疫系統(tǒng)在前方積極戰(zhàn)斗，留給消化道的供血減少，導(dǎo)致食欲不振和消化不良。這時(shí)候就要吃一點(diǎn)能快速消化的食物，這時(shí)候軟一點(diǎn)，脂肪含量低一點(diǎn)的食物非常合適。
2. 吃容易吞咽的食物如：奶昔、藕粉、冰淇淋、果凍、水果、果泥、果汁等。
3. 吃好消化的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：酸奶、肉泥、魚肉、蒸蛋、牛奶、豆?jié){、蛋白粉等。蛋白質(zhì)是參與的合成抗體的原材料，感染期間應(yīng)該至少保證50g蛋白質(zhì)的攝入。如300ml牛奶約10g蛋白質(zhì);一個(gè)雞蛋8g蛋白質(zhì);100g肉20克蛋白質(zhì);另外2~3兩米飯面條中至少10g的蛋白質(zhì)，再吃一點(diǎn)點(diǎn)豆制品或者堅(jiān)果，就足夠了。如果胃口不佳，實(shí)在吃不下肉蛋奶等，蛋白粉也是不錯(cuò)的選擇。
4. 如果腹瀉伴隨著嘔吐，要及時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)，以避免脫水。這個(gè)時(shí)候就更加要選擇上面寫的容易消化的食物比如：嬰兒米粉、軟一點(diǎn)的面條、粥、魚肉泥等。不要大量喝糖水或者果汁，里面的果糖有時(shí)候?qū)е赂篂a加重。
（一審 蔣俊 二審 劉樂 三審 石偉 ）
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