“吃得好不如住得好?！痹诼猛局校粋€酒店是否安靜舒適，已成為影響旅途舒心指數(shù)最重要的指標之一。今年春節(jié)酒店行業(yè)“一房難求”，業(yè)內(nèi)人士表示，面對這突如其來的增長，本該“回本回血”的酒店、民宿，面臨更嚴酷的考驗。動輒上漲數(shù)十倍的入住價格侵蝕消費者口碑，讓酒店業(yè)遭遇挑戰(zhàn)。
本想“報復性消費”，卻被消費“報復”了
(資料圖)
今年春節(jié)假期，探親訪友、外出旅游，機票、酒店、景區(qū)消費等訂單超速增長。據(jù)文旅部發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)假期全國國內(nèi)旅游出游3.08億人次，同比增長23.1%，恢復至2019年同期的88.6%；實現(xiàn)國內(nèi)旅游收入3758.43億元，同比增長30%，恢復至2019年同期的73.1%。
據(jù)了解，春節(jié)期間跨省游的比例超過六成，其中有超過四成的游客選擇提前預定的消費方式。面對“報復性消費”浪潮，不少酒店從業(yè)者和民宿老板順勢提升客房價格，上漲幾倍甚至十幾倍。
“這樣的房價都夠住五星級酒店了?！睆纳虾５皆颇弦粋€小眾景點旅游的劉先生并未體會到與售價等值的服務。然這并非個例。同樣有不少高端酒店，平時售價1400元/晚的房間，在春節(jié)期間對外卻掛出了4588元/晚的價格。一些清醒的酒店從業(yè)者在這些“熱鬧”的景象和持續(xù)上升的數(shù)據(jù)背后，看到了另外一種事實，春節(jié)的消費浪潮并不能代表整個酒旅行業(yè)的火爆。
賺錢還是賺口碑：強需求的背后服務要跟上
天眼查數(shù)據(jù)顯示，截至目前，全國范圍內(nèi)有酒店相關企業(yè)約為228萬，其中2021年新增注冊企業(yè)最多，約為31.2萬家，年度增速為18.59%。
在民宿方面，則有著更大的新注冊增長率。天眼查數(shù)據(jù)顯示，目前全國范圍內(nèi)有民宿相關企業(yè)約為15.8萬家，其中2022年新增注冊企業(yè)最多，約為3.4萬家，年度增速為27.4%。
從“滿房”“增長”到“開門紅”，春節(jié)假期讓全國范圍的酒店、民宿老板們感受到溫春。業(yè)內(nèi)人士稱，作為行業(yè)從業(yè)者，不能只看到春節(jié)假期人口流動和旅游需求旺盛帶來的“強需求”，肆意漲價依然會觸動顧客價格敏感、或強服務需求的“脆弱”神經(jīng)。一時的提價銷售，能增加當日或一段時間的流水和利潤，但不能賦予消費者超出自身環(huán)境、資源等諸多能力限制的溢價服務，反而是在消耗和透支自己的品牌和信譽。對于整個酒店、民宿行業(yè)而言，品牌“竭澤而漁”將讓其在長久的競爭中失去優(yōu)勢。
“想用一個假期的時間去賺回三年的虧損，不切實際?！背啥家患姨厣袼藿?jīng)營者表示，“做酒店、做民宿，是一個長期積淀和迭代以不斷匹配我們顧客要求的過程，要將目光看長遠?！?/p>
天眼查研究院認為，雖說供需決定價格，但在價格背后，經(jīng)營者是否能提供匹配價格的商品或者服務，才是定價的重要先決條件。面對春節(jié)假日和疫情防控放松的短時紅利，“竭澤而漁”的思路是毀滅性的。行業(yè)應該理性應對、順勢而為，并且在服務場景、品牌策略、硬件設施等產(chǎn)業(yè)持續(xù)探究升級，才不失為長久的健康發(fā)展之道。
揚子晚報/紫牛新聞記者 李沖
校對 徐珩
