那句“一年賣(mài)出幾億杯，杯子連起來(lái)可繞地球幾圈”的廣告詞，為香飄飄打響了名氣。但其近期交出的成績(jī)單不算理想，讓人忍不住懷疑，昔日奶茶鼻祖如今賣(mài)不動(dòng)了？今年上半年，香飄飄實(shí)現(xiàn)營(yíng)收8.59億元，同比下滑21.05%；凈虧損1.29億元，這已是其連續(xù)第三年中報(bào)虧損?，F(xiàn)制茶飲和軟飲料巨頭左右?jiàn)A擊，沖泡飲品行列迎來(lái)新面孔，香飄飄顯得有些尷尬。對(duì)比之下，花5塊錢(qián)就能買(mǎi)一杯蜜雪冰城，您還愿意花同樣的錢(qián)買(mǎi)需要手動(dòng)沖泡的香飄飄嗎？
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價(jià)格不貴：一杯奶茶4-12元
香飄飄的產(chǎn)品主要分為沖泡與即飲兩大板塊，除了大家比較熟悉的“香飄飄”經(jīng)典沖泡奶茶，還有“MECO蜜谷”果汁茶和“蘭芳園”港式即飲奶茶。揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾咦⒁獾?，近期香飄飄也推出了一些新品，比如可冷泡的脆啵啵牛乳茶、霸氣椰椰即飲乳茶、瓶裝果汁茶和瓶裝凍檸茶等。
圖源 香飄飄2022年半年度報(bào)告
8月25日上午，揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾咛皆L市場(chǎng)時(shí)注意到，在玄武區(qū)下馬坊地鐵站附近的一家超市，大家熟悉的經(jīng)典香飄飄奶茶價(jià)格約為4.4元一杯；另有煥新包裝的紅豆奶茶、豆乳雙拼奶茶等，價(jià)格約為一杯6.5-7.5元。在玄武區(qū)森林摩爾的某大型超市，一杯MECO果汁茶售價(jià)6元；一杯蘭芳園奶茶售價(jià)將近12元。超市內(nèi)暫未看到新品的身影，在線上平臺(tái)，冷泡脆啵啵牛乳茶用券后約6元一杯，霸氣椰椰乳茶券后約7元一杯。
而消費(fèi)者對(duì)于香飄飄的印象，似乎并沒(méi)有隨著新品而更新。“他們家居然開(kāi)始賣(mài)乳茶了？”揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾呶⒄{(diào)查注意到，雖然香飄飄的新品頻出，但許多消費(fèi)者的印象，依舊停留在最老款的沖泡奶茶。年輕人或許知道喜茶、奈雪最近出了什么新口味，對(duì)于香飄飄新品卻不太了解。
競(jìng)品不少：飲品賽道左右?jiàn)A擊
香飄飄的競(jìng)品不少。單從沖泡飲品來(lái)看，超市里的一杯經(jīng)典優(yōu)樂(lè)美奶茶4元，一杯鹿角巷乳茶9.5元，包裝較為新潮的爆搖奶茶9.2元一袋，香飄飄的價(jià)格算是中等。一包生活、南國(guó)、味全等品牌的沖泡飲品打出了0糖0植脂末的口號(hào)，或許更能抓住人們追求健康的心。
即飲奶茶方面就更不用說(shuō)了。農(nóng)夫山泉“打”奶茶6.5元一瓶，costa輕乳茶8.8元一瓶，元?dú)馍秩椴枋蹆r(jià)9.9元一瓶。其他行業(yè)龍頭的地位已經(jīng)坐實(shí)，香飄飄的瓶裝飲料知名度尚待提高。香飄飄在其2021年年報(bào)中也提到，即飲類產(chǎn)品仍處在品牌培育階段。另外，新茶飲賽道蓬勃發(fā)展，幾元錢(qián)能買(mǎi)到一杯蜜雪冰城，十幾元能買(mǎi)到喜茶、茶顏悅色、1點(diǎn)點(diǎn)、coco……花同樣的錢(qián)買(mǎi)香飄飄，就要看用戶是否愿意買(mǎi)單了。
不過(guò)，對(duì)于宅家一族來(lái)說(shuō)，香飄飄還是能起到“一解奶茶癮”的作用。社交平臺(tái)上搜索“香飄飄”，有許多消費(fèi)者開(kāi)動(dòng)腦筋想出了香飄飄的新喝法，自己加點(diǎn)咖啡、冰塊、茶凍，一杯家庭自制飲品就完成了。來(lái)自小鎮(zhèn)的陸女士告訴揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?，大學(xué)寒暑假回鄉(xiāng)后喝不到奶茶，就會(huì)買(mǎi)幾杯香飄飄奶茶來(lái)解解饞。
市場(chǎng)太卷：沖泡飲品市場(chǎng)漸小
“近年來(lái)整個(gè)茶飲市場(chǎng)變化很大，新式茶飲逐步成為市場(chǎng)消費(fèi)的主力，沖泡產(chǎn)品的市場(chǎng)越來(lái)越小?！毙铝闶蹖＜阴U躍忠認(rèn)為，香飄飄確實(shí)在茶飲市場(chǎng)有較大的品牌影響力，但在面對(duì)如今眾多茶飲品牌的情況下，市場(chǎng)壓力極大。
圖源 香飄飄2022年半年度報(bào)告
沖泡飲品恰是香飄飄的產(chǎn)品主力，據(jù)其介紹，2012年至2021年，香飄飄在杯裝沖泡奶茶市場(chǎng)份額保持第一。揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾邠?jù)同花順iFinD搜索發(fā)現(xiàn)，2022年上半年，香飄飄沖泡類產(chǎn)品降幅明顯，營(yíng)業(yè)收入同比下降31.37%。2021年，香飄飄實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)2.23億元，同比下降37.90%，主要原因就有沖泡類產(chǎn)品的收入下滑。
實(shí)習(xí)生 張梓欣
揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞見(jiàn)習(xí)記者 王燦
校對(duì) 李海慧
營(yíng)業(yè)執(zhí)照