顧渚村茶山 葛瑞良供圖
中新網(wǎng)湖州3月17日電(記者 施紫楠)17日，浙江省湖州市長興縣水口鄉(xiāng)顧渚村敘塢岕紫筍茶茶場(chǎng)，紫筍茶芽頭肥碩飽滿。占地100多畝的茶葉，從山腳延綿至頂端，宛若一片綠色毛絨地毯。
這幾天，茶農(nóng)們?cè)缭鐏淼竭@里，眼疾手快地采摘頭茬紫筍茶，腰側(cè)的竹簍里逐漸堆積起稚嫩的芽尖。
千年前，茶圣陸羽游歷四方來到長興寫下《茶經(jīng)》。顧渚紫筍茶，從此成為唐代貢茶。
采摘下的新鮮茶葉通過軌道輸送至山腳下 葛瑞良供圖
敘塢岕紫筍茶茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人葛瑞良說，受前期長時(shí)間高溫天氣影響，今年紫筍茶開采時(shí)間較往年有所提前，“一畝地大概能有23斤干茶，茶葉品質(zhì)和往年差不多?！?/p>
葛瑞良家中三代種茶。作為一名有著20年經(jīng)驗(yàn)的老茶農(nóng)，他近年來也走上了產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化之路。
為了方便運(yùn)輸，他在茶山上建起一條條軌道，采摘下的新鮮茶葉可以通過軌道輸送至山腳下，“相比之前的人工運(yùn)輸方式，這樣既安全又方便?！?/p>
葛瑞良與紫筍茶 葛瑞良供圖
3年前，葛瑞良通過引進(jìn)自動(dòng)化加工生產(chǎn)線，大大減少人工成本，茶葉生產(chǎn)效率翻了好幾番。他說，“現(xiàn)在茶園也都用上了大數(shù)據(jù)，溫度、濕度等數(shù)據(jù)，在家通過手機(jī)就能實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)?！?/p>
隨著長興茶產(chǎn)業(yè)的不斷壯大，眼下，越來越多的高效設(shè)備被運(yùn)用到采茶季。持續(xù)的科技服務(wù)，也使得該縣茶園面積由10萬畝增至如今的15萬畝，茶葉總產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)翻番。
“今年長興紫筍茶產(chǎn)量預(yù)計(jì)620噸，全縣茶葉產(chǎn)量2600噸，產(chǎn)值可達(dá)15億元人民幣?！遍L興縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年紫筍茶頭茬特級(jí)售價(jià)可達(dá)3800元人民幣每斤。
2008年，有史可稽的中國歷史上首座茶葉加工工場(chǎng)——大唐貢茶院重新開門迎客，讓當(dāng)時(shí)已經(jīng)聲名鵲起的紫筍茶，又多了張文化旅游的新名片。
“這些年，水口鄉(xiāng)依托陸羽《茶經(jīng)》文化，發(fā)展起500多家農(nóng)家樂，一步步成為長三角最大的鄉(xiāng)村旅游集散中心。隨處可見的‘茶文化’，也給當(dāng)?shù)孛袼尢砹藥追秩宋纳省！贝筇曝暡柙嚎偨?jīng)理林瑞煬說。
2021年起，大唐貢茶院推出“茶學(xué)游”，包括理論知識(shí)、唐代制茶工藝體驗(yàn)、唐代飲茶方法體驗(yàn)等項(xiàng)目，集“采、制、玩”于一體，吸引各地學(xué)生、茶文化愛好者前來。
“去年一年有近5萬人次前來體驗(yàn)。接下來，我們計(jì)劃將‘茶學(xué)游’與當(dāng)?shù)匚穆觅Y源、城市品牌推廣進(jìn)行融合，繼續(xù)向外展示中國優(yōu)秀茶文化。”林瑞煬說。
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