周至獼猴桃園郁郁蔥蔥。（資料圖）
(相關(guān)資料圖)
豐收的喜悅。（資料圖）
公益扶貧大使張嘉益宣傳推介周至獼猴桃。（資料圖）
2022年12月10日，周至縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局邀請陜西幸福農(nóng)業(yè)的索江濤博士為竹峪鎮(zhèn)丹陽村的果農(nóng)培訓(xùn)獼猴桃冬季管理技術(shù)。（資料圖）
西安市聚仙食品有限公司包裝車間里，工人正在包裝獼猴桃。（資料圖）
王平
周至縣作為一個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)、文化、旅游資源大縣，素有“關(guān)中文柢”“絲路綠谷”“天下福地”“獼猴桃之鄉(xiāng)”之稱。縣域人杰地靈，物阜民豐，文化有厚度，生態(tài)有純度，資源稟賦獨特。
周至縣耕地面積66萬畝，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)因勢分布，南部山區(qū)盛產(chǎn)中藥材、核桃、蜂蜜等山貨特產(chǎn)，沿山塬區(qū)主打時令水果和旅游觀光，中部平原為獼猴桃產(chǎn)業(yè)帶，北部沿渭地區(qū)為苗木花卉、有機蔬菜產(chǎn)業(yè)帶。全縣基本形成以獼猴桃、苗木花卉、蔬菜、糧食、畜牧養(yǎng)殖為主的一強多極農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。
周至縣作為典型的農(nóng)業(yè)大縣，歷經(jīng)40余年發(fā)展，獼猴桃種植面積達43．2萬畝，約占全國比重的15％，占全市種植面積的95％以上，鮮果年產(chǎn)量達55萬噸，占全國產(chǎn)量的30％，80％的獼猴桃果干產(chǎn)自周至。周至縣已經(jīng)成為全國最大的優(yōu)質(zhì)獼猴桃生產(chǎn)基地縣。
近年來，在西安市委、市政府的大力支持和關(guān)心下，在周至縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，全體新農(nóng)人以“奮戰(zhàn)一三五、振興金周至”為目標，篤行不怠、銳意進取，獼猴桃產(chǎn)業(yè)已成為富民強縣的支柱產(chǎn)業(yè)。
周至縣相繼選育出秦美、啞特、翠香、華優(yōu)、瑞玉等優(yōu)質(zhì)品種，同時引進海沃德、紅陽、徐香、金艷等優(yōu)良品種。截至目前，周至縣10萬畝獼猴桃獲得綠色食品認證，1萬畝獼猴桃獲得歐盟良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范認證，5600畝獼猴桃生產(chǎn)基地獲得有機食品認證，縣域獼猴桃種植在樓觀鎮(zhèn)、馬召鎮(zhèn)、廣濟鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)遍地開花。
周至獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
獨特的自然環(huán)境。周至縣地處秦嶺腹地，以沙壤、輕壤、黑油土為主，腐殖質(zhì)豐富，土質(zhì)松散，通透性好，適宜獼猴桃生長。此外，周至縣歷史遺存眾多，因老子在樓觀臺講經(jīng)期間喜食獼猴桃，周至獼猴桃享有“神仙果”美稱。
天然的種源優(yōu)勢。周至縣山區(qū)蘊藏著豐富的獼猴桃種質(zhì)資源，是中國獼猴桃最大的天然基因庫，1998年被農(nóng)業(yè)部認定為國家級野生獼猴桃保護區(qū)；先后培育和引進“翠香”“秦美”等8個優(yōu)良品種，在成熟期、產(chǎn)量等方面各有特點。周至獼猴桃果個大（均在100克左右），尤其以維生素C含量高，被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準為國家地理標志性保護產(chǎn)品。
嚴格的技術(shù)體系。周至縣先后與西北農(nóng)林科技大學(xué)、武漢植物園和新西蘭皇家植物與食品研究院、佳沛公司等研究機構(gòu)合作，以及陜西省獼猴桃工程技術(shù)研究中心、中國獼猴桃技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟等相繼落戶，不斷完善技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)體系，使獼猴桃精品培育的實力大大增強。
周至縣以“生產(chǎn)標準化、管理科學(xué)化、貯藏規(guī)范化、銷售品牌化”為果業(yè)發(fā)展目標，按照“穩(wěn)基地、提質(zhì)量、樹品牌、增效益”的要求，始終把園區(qū)建設(shè)作為主抓手，認真實施“五治一品”以及“配方施肥、定量掛果、生物防治、果園生草、果實套袋”等規(guī)范化栽培管理措施，使獼猴桃優(yōu)果率達90％以上?！按湎恪薄叭A優(yōu)”“瑞玉”3個獼猴桃品種還搭載科學(xué)試驗衛(wèi)星“實踐十號”實施太空育種。
健全的產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈。周至縣共有獼猴桃專業(yè)合作經(jīng)濟組織1007個、獼猴桃電商1500余家，建成冷庫2680座、獼猴桃“一村一品”示范村96個。近幾年來，在一批產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)帶動下，該縣獼猴桃集群化發(fā)展格局初步形成，促進了獼猴桃產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。
截至目前，周至縣從事獼猴桃及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)戶8．5萬戶，從業(yè)人員30萬人，銷售網(wǎng)絡(luò)遍及全國和26個國家（地區(qū)），銷售人員1．6萬多人，獼猴桃系列產(chǎn)品多達8大類20余種，獼猴桃年總產(chǎn)值60億元。
高點謀劃，打造知名縣。周至縣依托40年產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和最佳優(yōu)生區(qū)的優(yōu)勢，統(tǒng)一思想、融合發(fā)展，建設(shè)國家級獼猴桃特色產(chǎn)業(yè)集群，打造獼猴桃產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園，規(guī)劃三期建設(shè)，總用地面積約2000畝；相繼建成獼猴桃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，將進一步整合縣域產(chǎn)業(yè)資源，形成“拳頭”產(chǎn)業(yè)，助推鄉(xiāng)村振興。
碩果累累掛枝頭。周至獼猴桃特色產(chǎn)業(yè)突出，優(yōu)勢明顯，是目前最大的獼猴桃生產(chǎn)基地，被譽為“中國獼猴桃之鄉(xiāng)”，并獲得“地理標志保護產(chǎn)品”和“中國航天事業(yè)支持商”冠名權(quán)；榮獲首批“全國特色產(chǎn)業(yè)百佳縣”“陜西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強縣”“中國獼猴桃之都”“中國綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)先進縣”。
2022年5月9日，周至獼猴桃榮獲2021消費者喜愛果品品牌，并以58．28億元連續(xù)9年穩(wěn)居中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌獼猴桃類價值排行榜第一。9月，在北京，由世界地理標志品牌管理委員會和中國知識產(chǎn)權(quán)局舉辦的2022年世界地理標志品牌分銷服務(wù)大會暨世界地理標志品牌展上，周至獼猴桃獲得“質(zhì)量信譽優(yōu)秀案例獎”和“質(zhì)量信譽優(yōu)秀品牌”榮譽稱號，同時周至縣成功創(chuàng)建“第二批陜西省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”。
2022年以來，周至縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局堅持以鄉(xiāng)村振興為統(tǒng)攬，聚力鞏固糧食安全、壯大獼猴桃特色產(chǎn)業(yè)、發(fā)展集體經(jīng)濟和農(nóng)村人居環(huán)境整治提升等重點工作，全力推進實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康平穩(wěn)、農(nóng)民收入穩(wěn)中有增、農(nóng)村環(huán)境持續(xù)改善，譜寫群眾幸福生活新篇章。
主動培育產(chǎn)業(yè) 挖掘資源潛能
周至縣因地制宜，立足獼猴桃最佳優(yōu)生區(qū)的資源稟賦和區(qū)位條件，不斷創(chuàng)新經(jīng)營模式，下大力氣提升產(chǎn)業(yè)效能，僅一產(chǎn)產(chǎn)值就達28億元，并且由最初的以戶為單位的小規(guī)模生產(chǎn)進入到企業(yè)化規(guī)?；慕?jīng)營模式，創(chuàng)建獼猴桃產(chǎn)業(yè)振興示范村、示范園、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，發(fā)展連片種植帶，提高集約化標準化生產(chǎn)方式。 截至目前，周至縣有“一村一品”獼猴桃示范村115個，其中省級示范村65個，人均獼猴桃年收入4500元，重點果區(qū)人均獼猴桃年收入達1．6萬元。全縣建成縣級以上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)果業(yè)園區(qū)17個，其中省級1個、市級12個、縣級4個，以產(chǎn)業(yè)振興促進鄉(xiāng)村全面振興。
延展產(chǎn)業(yè)鏈條 促進群眾致富
近年來，周至縣圍繞獼猴桃種植的農(nóng)藥、肥料等農(nóng)資、各種設(shè)施裝備、電商銷售、貯藏加工、冷庫基建、物流運輸?shù)龋纬僧愜娡黄鸬男庐a(chǎn)業(yè)，既帶動了更多的群眾就業(yè)，致富增收，也提升了獼猴桃全產(chǎn)業(yè)鏈的效能。目前，該縣電商、微商、直播帶貨經(jīng)營戶過萬家，從事獼猴桃相關(guān)產(chǎn)業(yè)的人數(shù)超過30萬人。僅2022年，該縣29家大中型果業(yè)企業(yè)在產(chǎn)業(yè)幫扶項目中帶動3000余戶1．2萬余人實現(xiàn)就業(yè)。 此外，周至縣突出精深加工、提升產(chǎn)品附加值。目前深加工企業(yè)26家，年加工果干、果膏、果酒、果醬、飲品、凍果等各類產(chǎn)品15萬噸，產(chǎn)值達18億元，貯藏庫2680座。其中，千噸級以上42座，年貯藏能力35萬噸，實現(xiàn)了獼猴桃鮮果錯峰銷售。隨著企業(yè)規(guī)模不斷擴大，該縣省級龍頭企業(yè)達3家、市級龍頭企業(yè)9家，企業(yè)涉及種植、冷藏、加工、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈，經(jīng)濟效益和社會效益逐年提升。獼猴桃產(chǎn)業(yè)已成為全縣農(nóng)民持續(xù)增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。
強化品牌營銷 提升品牌價值
周至縣持續(xù)深入實施獼猴桃品牌營銷戰(zhàn)略工程，不斷加大區(qū)域公用品牌宣傳。大力實施品牌營銷戰(zhàn)略，高水平開展周至獼猴桃主題宣傳，通過舉辦“獼猴桃主題年會”“獼猴桃電商藝術(shù)節(jié)”“獼猴桃高質(zhì)量發(fā)展論壇”等活動，廣泛開展獼猴桃展銷，提升“周至獼猴桃”公用品牌和企業(yè)品牌知名度和美譽度 。
該縣先后培育發(fā)展獼猴桃出口企業(yè)12家（鮮果類4家。加工企業(yè)類8家），在北京、上海、福州等地開辦直營店20余家。獼猴桃鮮果以及深加工產(chǎn)品遠銷西班牙、俄羅斯、中東等國家及地區(qū)，年出口量1．6萬余噸，實現(xiàn)創(chuàng)匯1．5億余元，為縣域經(jīng)濟發(fā)展注入了新活力。
持續(xù)產(chǎn)業(yè)幫扶 鞏固脫貧成果
自周至縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局成立產(chǎn)業(yè)脫貧辦公室以來，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展、技術(shù)服務(wù)、資金扶持、助農(nóng)保險、主體帶動、電商助銷等6個方面不斷為邊緣戶產(chǎn)業(yè)發(fā)展增收助力，鞏固脫貧成果。
此外，該縣積極發(fā)展多種形式股份合作，扶持村集體經(jīng)濟發(fā)展壯大，同時建立“龍頭企業(yè)＋合作社＋基地＋農(nóng)戶”利益聯(lián)結(jié)機制，嵌入獼猴桃合作社、村集體經(jīng)濟，改變了以往小農(nóng)小戶單打獨斗的局面，實現(xiàn)抱團取暖。據(jù)初步統(tǒng)計，264個村級經(jīng)濟合作組織、1007個農(nóng)民專業(yè)合作社帶動邊緣戶5萬余人。
周至縣還通過創(chuàng)新“合作社＋公司＋農(nóng)戶”訂單農(nóng)業(yè)模式，成立周至有機獼猴桃專業(yè)合作社，把一家一戶小生產(chǎn)聯(lián)合起來，實施統(tǒng)一管理標準、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一包裝銷售，確保果農(nóng)持續(xù)穩(wěn)定增收。同時，整合各村資源，積極推動果農(nóng)嵌入獼猴桃生產(chǎn)、儲存、加工、包裝、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈，通過“產(chǎn)業(yè)＋就業(yè)”帶動果農(nóng)增收，多渠道增加群眾收入。
強化技能培訓(xùn) 增強內(nèi)生動力
鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵在于人才振興。周至縣始終把人才培育作為鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ)工程緊抓不放，堅持“做給農(nóng)民看、教會農(nóng)民干、幫著農(nóng)民賺”的服務(wù)理念，不斷壯大鄉(xiāng)土人才，增強內(nèi)生動力，助力鄉(xiāng)村振興。該縣成立了周至縣新農(nóng)人獼猴桃產(chǎn)業(yè)振興綜合服務(wù)中心，并招募有情懷、有技能、有理念的返鄉(xiāng)大學(xué)生、本土人才，引領(lǐng)帶動獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展；成立了產(chǎn)業(yè)脫貧110技術(shù)服務(wù)中心、特技特派員工作站，按照“服務(wù)到村、指導(dǎo)到戶、精準到人”的要求，整合技術(shù)力量，采取“扶貧基地＋職業(yè)技校＋農(nóng)民工就業(yè)培訓(xùn)＋各鎮(zhèn)設(shè)點培訓(xùn)＋手機聯(lián)網(wǎng)”的模式，開展產(chǎn)業(yè)脫貧技術(shù)“田間課堂”，定時向農(nóng)戶手機上推送“科技知識、技術(shù)指導(dǎo)、氣象預(yù)報、防災(zāi)減災(zāi)”等服務(wù)信息，217名技術(shù)員上門服務(wù)2．79萬人（次），603名產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)員包戶指導(dǎo)13．63萬戶（次），實現(xiàn)了技術(shù)服務(wù)全覆蓋。
一業(yè)興，則百業(yè)旺；產(chǎn)業(yè)興，農(nóng)民才能富。通過強化產(chǎn)業(yè)幫扶，周至縣24577戶建檔立卡戶中，23450戶有了中長期產(chǎn)業(yè)，占建檔立卡戶總數(shù)的95．4％。其中，11300戶發(fā)展獼猴桃37168．99畝，從事獼猴桃電商銷售688戶，從事獼猴桃深加工業(yè)15戶。2019年5月7日，周至縣順利脫貧“摘帽”。2020年11月，全縣63個貧困村全部出列，24577戶88402人貧困人口全部脫貧。2020年，全縣建檔立卡貧困戶人均可支配收入達12307元，是2015年5218元的2．36倍。2022年，周至縣扶持28個村實施壯大村集體經(jīng)濟項目，帶動脫貧戶1916戶，結(jié)合獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，扶持脫貧戶116戶和監(jiān)測戶288戶發(fā)展產(chǎn)業(yè)，持續(xù)帶動群眾增收致富。
獼猴桃產(chǎn)業(yè)作為周至縣的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過40多年的發(fā)展，已經(jīng)形成了產(chǎn)業(yè)鏈條體系完整、鏈條建設(shè)穩(wěn)步推進的良好發(fā)展格局。如今，源于秦嶺山麓的“毛桃蛋”，已經(jīng)成為帶動農(nóng)民增收致富的“金蛋蛋”和促進縣域經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱之一。
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