“一周前大明蝦賣到了80元/斤，快吃不起了，現(xiàn)在終于降了！”2月3日，市民王女士準(zhǔn)備中午給孩子做蒜蓉粉絲蝦，驚喜地發(fā)現(xiàn)價(jià)格比年前便宜了1/4，她又多買了半斤。
每逢春節(jié)，海鮮的價(jià)格就會(huì)應(yīng)季而漲。如今春節(jié)已過(guò)大半，海鮮“節(jié)日效應(yīng)”接近尾聲。近日，記者走訪長(zhǎng)沙海鮮市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，不少海產(chǎn)品的價(jià)格均出現(xiàn)調(diào)整。其中，大明蝦比年前足足便宜了20—30元/斤，不過(guò)目前貨源仍舊緊張，要吃便宜的海鮮還需等等。
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海鮮價(jià)格頻繁“變臉”,部分價(jià)格下跌1/4
“春節(jié)期間波士頓大龍蝦188元/斤，面包蟹155元/斤，不過(guò)現(xiàn)在都沒(méi)貨了。”2月3日，在馬王堆海鮮市場(chǎng)，一水產(chǎn)批發(fā)攤主楊女士正在熟練地幫顧客打包、充氧，然后將大明蝦遞給顧客，“因?yàn)槲锪鬟€沒(méi)完全恢復(fù)，很多產(chǎn)品賣完就斷貨了?！?/p>
看見(jiàn)記者詢問(wèn)海產(chǎn)品，楊女士連連搖頭，“節(jié)后不少海產(chǎn)品價(jià)格降了，部分產(chǎn)品價(jià)格下跌1/4，但貨源也不多了。比如春節(jié)期間大明蝦賣到78元/斤，現(xiàn)在只需要48元/斤，扇貝之前賣38元/斤，春節(jié)賣69元/斤，現(xiàn)在又降至48元/斤。皮皮蝦最高賣到了100元/斤，現(xiàn)在是70-80元/斤?！?/p>
在位于南門口的盒馬鮮生門店，明亮的燈光照射在擺放整齊的海鮮上，帝王蟹、青農(nóng)蝦、石斑魚(yú)，新鮮的海洋氣息撲面而來(lái)。市民吳先生從池子里選了一條東星斑：“我們家習(xí)慣吃新鮮的，這兩天價(jià)格便宜不少，每天都會(huì)買一些回去?！?/p>
看見(jiàn)吳先生在選購(gòu)海產(chǎn)品，盒馬鮮生工作人員劉先生熱情地介紹，“近期，大明蝦的價(jià)格大跳水。大明蝦之前賣到79.9元/斤，現(xiàn)在59.9元/斤。鮑魚(yú)價(jià)格沒(méi)有變化，仍是9.9 元/個(gè)?！眲⑾壬硎?，雖然大明蝦的價(jià)格相較于之前有所下降，但是購(gòu)買人數(shù)不及春節(jié)期間的二分之一，“目前，我們一天只能賣七十余斤大明蝦，銷量比之前至少減少了一半。”
隨著物流逐步恢復(fù)通暢，價(jià)格會(huì)明顯回落
“最近價(jià)格下跌大多是市民常消費(fèi)的一些海鮮品種，比如蝦蟹類，不過(guò)價(jià)格仍舊較高。高檔海鮮價(jià)格沒(méi)有變化，但銷量幾乎是腰斬了。”從事了十余年海產(chǎn)品銷售的周先生稱，春節(jié)期間1299元/只的帝王蟹幾乎每天都能售出30余只，但最近“一蟹難售”成為常態(tài)。
周先生直言，春節(jié)海產(chǎn)品價(jià)格上浮，是受到節(jié)日消費(fèi)影響，海鮮供不應(yīng)求。還因?yàn)槎鞖鉁叵陆?，大部分海產(chǎn)品都已進(jìn)入深海越冬，漁民采捕難度增大，捕撈量減少。按照往年經(jīng)驗(yàn)，隨著節(jié)后供需關(guān)系的緩和，海鮮價(jià)格還將逐步回落，預(yù)計(jì)在元宵后還會(huì)有小幅度下降，想買更便宜海鮮的市民還可以再等等，“可能還需要十天左右?！?/p>
“近期海鮮價(jià)格的下降，主要是因?yàn)闈O船陸續(xù)出海捕撈作業(yè)，鮮活海產(chǎn)品開(kāi)始供應(yīng)市場(chǎng)。”業(yè)內(nèi)人士指出，價(jià)格的回調(diào)也可能和運(yùn)輸成本的降低有關(guān)系，因?yàn)榇蟛糠趾ｕr都是采用的陸路運(yùn)輸。物流逐步恢復(fù)通暢，價(jià)格還會(huì)下跌。
■華聲在線全媒體記者 卜嵐?實(shí)習(xí)生 龍思言
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