曾幾何時，蘋果市場因為缺少公開、及時、權(quán)威的價格指標(biāo)，常出現(xiàn)“越賣價格越低，價格越低越急于拋售”的困境。即使在因災(zāi)減產(chǎn)的年景，蘋果價格本該上漲，但因現(xiàn)貨報價體系混亂，果農(nóng)常常也賣不上好價錢。
如今，這種窘?jīng)r漸行漸遠(yuǎn)，在“期貨方案”的賦能下，我國蘋果產(chǎn)業(yè)越來越甜蜜了。“有了蘋果期貨價格做參考，我賣蘋果時更有底氣了。”陜西省延安市延長縣安溝鄉(xiāng)王良溝村果農(nóng)史功福表示，去年他根據(jù)期貨價格，主動與果商議價，實際總收入增加了1.6萬元。
延安是我國重要的蘋果產(chǎn)區(qū)，下轄13個區(qū)縣均為省級優(yōu)質(zhì)蘋果基地。延安全市蘋果種植面積和產(chǎn)量約占全國的九分之一、陜西的三分之一。蘋果收入占農(nóng)民可支配收入的50%以上。
為助力革命老區(qū)等地蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展、脫貧攻堅，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，按照中國證監(jiān)會的部署，蘋果期貨于2017年12月22日在鄭商所上市，上市以來市場運(yùn)行平穩(wěn)，持續(xù)提升的流動性和市場容量為產(chǎn)業(yè)開展風(fēng)險管理提供了重要平臺。
蘋果期貨為解決蘋果產(chǎn)業(yè)“因災(zāi)減產(chǎn)、同果不同價、豐年難豐收”等問題提供了切實有效的“期貨方案”。蘋果期貨逐漸成為現(xiàn)貨定價的參考，特別是“不問產(chǎn)地，只問標(biāo)準(zhǔn)”的定價機(jī)制，便于所有產(chǎn)區(qū)、所有產(chǎn)業(yè)主體參照期貨價格，依標(biāo)定價，完善現(xiàn)貨定價體系，做好價格“風(fēng)向標(biāo)”。陜西、甘肅、山東等地通過電子屏幕播報期貨價格，幫助果農(nóng)了解市場價格，提高議價能力。部分龍頭企業(yè)已開始通過基差定價開展現(xiàn)貨貿(mào)易。2020年產(chǎn)季，減產(chǎn)引發(fā)收購價格高開，后續(xù)入庫量超預(yù)期、替代水果豐產(chǎn)、消費不足又造成價格下跌，這些因素都在期貨價格中提前體現(xiàn)，價格“風(fēng)向標(biāo)”作用明顯。
作為標(biāo)準(zhǔn)化合約，蘋果期貨以國標(biāo)為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)貨實際情況，對蘋果的外觀、理化等指標(biāo)設(shè)定了明確的標(biāo)準(zhǔn)，對出入庫、倉儲、質(zhì)檢等流程進(jìn)行規(guī)范要求，并通過第三方檢驗的手段保證相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格執(zhí)行。蘋果期貨有力提高了產(chǎn)業(yè)對于標(biāo)準(zhǔn)的重視，強(qiáng)化了產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化分級理念。
“想?yún)⑴c蘋果期貨，產(chǎn)品必須先標(biāo)準(zhǔn)，蘋果期貨是推動企業(yè)提高標(biāo)準(zhǔn)化水平的‘催化劑’。”延安富縣誠鑫農(nóng)牧發(fā)展有限責(zé)任公司總經(jīng)理季雙龍說，期貨標(biāo)準(zhǔn)成為許多企業(yè)收購蘋果的參考標(biāo)準(zhǔn)。延安中果是陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，公司引導(dǎo)果農(nóng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化種植，通過統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一農(nóng)資賒銷、統(tǒng)一果品分級等方法，較好地解決了果農(nóng)沒有技術(shù)管理不好果園、沒有資金買不到好農(nóng)資、沒有選果分級能力好蘋果賣不上價等難題，切實嘗到標(biāo)準(zhǔn)化帶來的“甜頭”。
目前，我國蘋果產(chǎn)業(yè)整體供大于求，價格步入下行周期。蘋果銷售沒有“最低收購價”等保護(hù)政策，價格完全由市場決定，果農(nóng)“靠天吃飯”。在這種環(huán)境下，“保險+期貨”顯示出了有力的保障作用。
2018年以來，鄭商所已支持了24個蘋果“保險+期貨”試點項目，覆蓋陜西、甘肅、山西等地11個原國家級貧困縣，承保蘋果現(xiàn)貨27.36萬噸，目前所有項目都已實現(xiàn)賠付，理賠金額合計14804.95萬元，戶均賠付4597元，有效地保障了果農(nóng)收益。
與此同時，還實現(xiàn)價格保障與激活果農(nóng)能動性的有機(jī)結(jié)合，引導(dǎo)果農(nóng)提質(zhì)增效。“保險+期貨”的保障價格對應(yīng)于期貨價格，一方面有助于引導(dǎo)果農(nóng)關(guān)注期貨價格，了解未來價格變化，增強(qiáng)風(fēng)險管理意識;另一方面以期貨價格為引導(dǎo)，加強(qiáng)果農(nóng)對交割品質(zhì)量的認(rèn)知，提高“種好果、賣好價”的積極性。
據(jù)了解，目前參與蘋果期貨的產(chǎn)業(yè)客戶已近千家，陜西、山東、甘肅等省份的果品龍頭企業(yè)也已大都參與進(jìn)來。對于產(chǎn)業(yè)內(nèi)的中小企業(yè)，直接參與期貨套保資金壓力較大，存在一定的風(fēng)險。于是，一些企業(yè)還在探索付出少量權(quán)利金，購買場外期權(quán)，以此規(guī)避價格風(fēng)險。(記者 祝惠春)
