(資料圖)
1、動物膏和奶油沒有區(qū)別。
2、黃油奶油通常被稱為動物奶油，主要從天然鮮奶中提取，不添加任何色素和化學(xué)穩(wěn)定劑。奶油奶油比蔬菜奶油貴很多，吃起來更甜更正宗。不含對人體有害的防腐劑和反式脂肪酸，富含維生素鈣、鐵等微量元素。
3、穩(wěn)定性，可塑性，視覺效果都不如植物脂肪霜。
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