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6月的太陽，炙烤著大地。在四川省瀘州市瀘縣百和鎮(zhèn)，蝦農(nóng)們無畏高溫，頭戴草帽，提著漁網(wǎng)，挽起褲子，走進稻田，開始捕撈起今年第一批個大肥美的“高溫低碳蝦”?；馃岬默F(xiàn)場氣氛，預示著百和鎮(zhèn)今年水稻栽插后的第一批“高溫低碳蝦”正式出欄。
什么是“高溫低碳蝦”？四川稻蝦旺公司相關負責人說，主要是采取生物改水調(diào)理技術，通過增加水體的碳氮比，凈化水質(zhì)，增加營養(yǎng)，讓養(yǎng)殖出來的龍蝦更干凈，個頭更大。
“生物改水調(diào)理技術的優(yōu)勢，在于可以讓養(yǎng)殖尾水原位處理?！睋Q句話說，能培養(yǎng)水體中的益生菌、益生藻等微生物，使水體總堿度、總硬度保持相對穩(wěn)定狀態(tài)，實現(xiàn)養(yǎng)殖尾水循環(huán)利用，減少對水生態(tài)環(huán)境的破壞，達到節(jié)能減排的效果。
這里為何會養(yǎng)殖“高溫低碳蝦”？
“抓住時機，錯峰養(yǎng)殖?！痹撠撠熑说幕卮鸨容^直白，當前，瀘縣各地的水稻基本栽插完，加上氣溫逐漸升高，大部分蝦農(nóng)將注意力都集中在水稻管理上，弱化了對龍蝦養(yǎng)殖的管理，甚至不會在高溫期間養(yǎng)蝦。“這是個好機會。”
目前，四川稻蝦旺公司的小龍蝦基地首期面積約400畝，每天能捕撈小龍蝦2000余斤。在滿足消費者需求的同時，還帶動當?shù)乩习傩瞻l(fā)展稻魚稻蝦產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)民收入，促進共同致富。
瀘州市瀘縣百和鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心主任王斌說，在國家“雙碳”政策大背景下，百和鎮(zhèn)將繼續(xù)探索農(nóng)田減排系統(tǒng)和農(nóng)田固碳系統(tǒng)，創(chuàng)新農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)碳匯模式，為實現(xiàn)碳達峰、碳中和貢獻力量。
目前，瀘縣正在大力推廣稻蝦產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，在2022年，瀘縣的稻蝦種養(yǎng)面積已超過了12萬畝，總產(chǎn)量達1.03萬噸，總產(chǎn)值4.1億元。稻蝦產(chǎn)業(yè)能夠?qū)崒嵲谠诘貫槿罕妿砀叩氖找?。下一步，瀘縣將把稻蝦產(chǎn)業(yè)作為全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的主導產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，計劃在2030年實現(xiàn)瀘縣稻蝦面積達到40余萬畝。
來源：中國環(huán)境
作者：王小玲
