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近年來(lái)，中國(guó)罐頭在海外熱銷，出口量持續(xù)躍升，2022年，我國(guó)罐頭出口量和出口額同比分別增長(zhǎng)了12%和22%，均創(chuàng)近年新高。中國(guó)已多年位居罐頭生產(chǎn)和出口第一大國(guó)，產(chǎn)量約占全球的四分之一。小小的罐頭為何能在國(guó)際市場(chǎng)大展身手，背后都有哪些原因？
記者在走訪中了解到，罐頭作為我國(guó)最早一批與國(guó)際接軌的產(chǎn)業(yè)之一，依靠著產(chǎn)量規(guī)模和成本優(yōu)勢(shì)，在國(guó)際市場(chǎng)的份額逐年增加。近年來(lái)，我國(guó)罐頭生產(chǎn)技術(shù)不斷升級(jí)，特別是生產(chǎn)線自動(dòng)化水平的提高，在提升品質(zhì)的同時(shí)，降低了生產(chǎn)成本，使得罐頭出口優(yōu)勢(shì)不斷擴(kuò)大。
總臺(tái)央視記者 吳南馨：這是一條玉米罐頭的自動(dòng)化產(chǎn)線，一個(gè)新鮮的玉米進(jìn)入產(chǎn)線之后，經(jīng)過(guò)清除雜質(zhì)、脫離篩選，再到灌裝密封只需要20分鐘。在過(guò)去生產(chǎn)200噸這樣的玉米罐頭，往往需要六七百個(gè)工人忙上一整天，而現(xiàn)在只需要50個(gè)工人就能完成。
在福建漳州，有上千家罐頭出口企業(yè)，生產(chǎn)的罐頭約占全國(guó)罐頭出口總量的15.6%。目前，已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)了主要品種的自動(dòng)化生產(chǎn)，而自動(dòng)化水平還在不斷提高。
漳州海關(guān)副關(guān)長(zhǎng) 林法戴：今年一季度漳州市出口罐頭是9.8萬(wàn)噸，主要是肉類、水果類、魚類等三大類，出口到全世界大概160多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
數(shù)據(jù)顯示，在過(guò)去一年內(nèi)，全國(guó)罐頭相關(guān)專利申請(qǐng)已超過(guò)500項(xiàng)，涵蓋罐頭消毒、殺菌、清洗、分揀、封口等方面。2023年前兩個(gè)月，我國(guó)共出口各類罐頭累計(jì)52.33萬(wàn)噸，出口額達(dá)12.2億美元，同比分別增長(zhǎng)10%和23%。
