2月16日，“星巴克漲價”沖上微博熱搜，不少網(wǎng)友在社交媒體表示星巴克部分產(chǎn)品已漲價。記者在星巴克門店菜單上看到，包括美式咖啡、拿鐵咖啡在內(nèi)的不少產(chǎn)品售價均較此前有1-2元的提升。連日來，星巴克風(fēng)波不斷。前不久剛因使用過期食品原料、經(jīng)營過期食品等被罰款130多萬元，還因“驅(qū)趕執(zhí)勤民警”引起波瀾。2月17日，“星巴克還值得買嗎”登上微博熱搜榜，網(wǎng)友對此觀點(diǎn)不一。
揚(yáng)子晚報/紫牛新聞見習(xí)記者 王燦
部分飲品和食品價格上漲1到2元
2月16日，“星巴克漲價”的話題登上微博熱搜，不少網(wǎng)友在社交媒體表示星巴克有些產(chǎn)品漲價了。記者在南京市星巴克一家門店內(nèi)看到，現(xiàn)在中杯美式咖啡的價格為27元，大杯美式咖啡的價格為30元，此前價格分別為25元和28元；大杯紅茶拿鐵的價格從33元上漲到35元；另外還有可頌、三明治等食品價格上漲1到2元不等。
對此，星巴克客服回復(fù)揚(yáng)子晚報/紫牛新聞記者稱，這次調(diào)價只針對部分飲品和食品，所有包裝咖啡豆、咖啡杯等周邊產(chǎn)品均不在調(diào)價范圍內(nèi)。
事實(shí)上，這也是星巴克在4個月內(nèi)第二次提價，上一次提價發(fā)生在2021年10月，針對的是菜品價格。據(jù)了解，星巴克這次提價是計(jì)劃之內(nèi)的事情。2月3日，星巴克CEO凱文·約翰遜在財(cái)報電話會議上表示，星巴克預(yù)計(jì)未來幾個月將繼續(xù)漲價，以應(yīng)對通貨膨脹和與疫情相關(guān)的勞動力市場問題所帶來的利潤擠壓。
值得一提的是，記者還發(fā)現(xiàn)，其他咖啡品牌如瑞幸和Tims也上調(diào)了部分產(chǎn)品價格。揚(yáng)子晚報/紫牛新聞記者查詢發(fā)現(xiàn)，瑞幸部分產(chǎn)品在原有價格基礎(chǔ)上上調(diào)了2-3元，比如隕石拿鐵在2019年至2021年的時間里，從27元漲到28元，又漲到了29元。進(jìn)入中國三年左右的咖啡品牌Tims也對少部分產(chǎn)品價格進(jìn)行了調(diào)整。
輿論漩渦里的星巴克日子不好過
2月1日，星巴克公布了2022財(cái)年第一季度（2021年10月4日-2022年1月2日）的業(yè)績報告。財(cái)報顯示，2022財(cái)年第一季度，星巴克在中國市場的同店銷售額下降了14%。
星巴克在財(cái)報中表示，由于新冠病毒疫情帶來的相關(guān)限制，影響了其在北美和國際市場（主要是中國市場）的銷售。另外特別提到，其中國市場在本季度繼續(xù)受到與疫情有關(guān)的限制，嚴(yán)重影響了客戶的流動性，而其他國際市場沒有受到嚴(yán)重影響。
2022年開年以來，星巴克一波未平一波又起。前不久，星巴克兩家門店因使用過期食品原料、經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品等行為，被無錫市場監(jiān)督管理部門處以合計(jì)130多萬元的罰款。2月13日，星巴克一門店因疑似驅(qū)趕執(zhí)勤民警而站上了輿論的風(fēng)口浪尖，雖然星巴克中國發(fā)文致歉，但仍有不少網(wǎng)友不買賬。
星巴克再因漲價一事登上微博熱搜后，“星巴克還值得買嗎”成為了熱門討論話題。網(wǎng)友評論，“漲價也好、跌價也罷，只要是正常的市場行為就沒有必要過多關(guān)注?！币灿芯W(wǎng)友認(rèn)為，本來價格就高，不會再去。有消費(fèi)者表示，由于最近星巴克相關(guān)負(fù)面熱搜太多，雖然加價一兩塊錢感受不明顯，但對星巴克的觀感會有點(diǎn)不好。
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在星巴克相關(guān)熱搜下，有網(wǎng)友評論，“云南咖啡豆挺好的，喝國產(chǎn)不香嗎？”現(xiàn)在，我國的咖啡行業(yè)發(fā)展蒸蒸日上，多個國產(chǎn)咖啡品牌獲資本青睞頻頻融資，咖啡店如雨后春筍般在各大城市鋪開。天眼查數(shù)據(jù)顯示，我國目前有超過15萬家咖啡相關(guān)企業(yè)。其中，廣東省以超3.3萬家的企業(yè)數(shù)量處于首位；其次為云南省，有約1.3萬家。
近年來，咖啡相關(guān)企業(yè)注冊量逐年上漲，2012年新增數(shù)量突破萬家，2015年突破2萬家。今年以來，全國已新增注冊企業(yè)1948家，相當(dāng)于平均每天成立41家。
校對 盛媛媛
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