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三秦都市報(bào)-三秦網(wǎng)訊（張召 記者 冀暉）在這“最是一年春好處”的美好時(shí)節(jié)，3月5日，2023年商洛市秦嶺山珍美食大賽啟動(dòng)儀式在柞水縣牛背梁孝義廳文化產(chǎn)業(yè)園舉行。商洛市委副書記趙曉寧出席儀式并致辭，市政府副市長(zhǎng)溫琳主持儀式，省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)翟北秦、省文旅廳副廳長(zhǎng)劉海榮，省餐飲業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)聶磊等領(lǐng)導(dǎo)專家出席并共同啟動(dòng)儀式。
“一座城市，一種味道”，一場(chǎng)匯集商洛各地特色美食的“舌尖盛宴”就此拉開帷幕。本次大賽以“品秦嶺山珍美味游中國(guó)康養(yǎng)之都”為主題，旨在加快助推“一都四區(qū)”建設(shè)和西商融合發(fā)展，打造一個(gè)全面挖掘、傳承、宣傳和推介商洛餐飲文化的賽事活動(dòng)，全方位、高品質(zhì)展示商洛餐飲文化和大健康資源的獨(dú)特魅力，進(jìn)一步擴(kuò)大商洛餐飲文化的知名度和美譽(yù)度，帶動(dòng)全市旅游、餐飲、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，并以特色美食的名義，多角度、多層次展示商洛獨(dú)特的自然生態(tài)、人文景觀、歷史文化，吸引越來越多的朋友走進(jìn)中國(guó)康養(yǎng)之都，踏尋秦嶺最美的地方。
據(jù)悉，大賽時(shí)間為3月5日至4月中旬，歷時(shí)40多天，分鎮(zhèn)級(jí)預(yù)賽、縣級(jí)初賽、市級(jí)決賽三個(gè)階段進(jìn)行。市級(jí)決賽將評(píng)選特色宴席獎(jiǎng)、特色熱菜獎(jiǎng)、特色涼菜獎(jiǎng)、特色小吃（面點(diǎn)）獎(jiǎng)、秦嶺藥膳創(chuàng)新獎(jiǎng)、優(yōu)秀廚師獎(jiǎng)。屆時(shí)，商洛各地“廚神”將拿出看家本領(lǐng)，用一道道極具商洛特色的美食刺激你的味蕾，角逐一項(xiàng)項(xiàng)的殊榮。
參加啟動(dòng)儀式的還有市級(jí)有關(guān)部門負(fù)責(zé)人，各縣區(qū)分管縣區(qū)長(zhǎng)及商務(wù)、文旅部門負(fù)責(zé)人，市飯店協(xié)會(huì)、柞水縣餐飲協(xié)會(huì)和有關(guān)餐飲企業(yè)代表。
