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江蘇發(fā)布食品安全規(guī)劃 實(shí)現(xiàn)地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品全鏈條監(jiān)管

來源:南京日?qǐng)?bào)2021-11-23 08:01:31

到2025年,全省食品安全抽檢合格率98.5%以上,食用農(nóng)產(chǎn)品和食品抽檢量每千人7批次以上,進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房勺匪萋蔬_(dá)到100%……11月22日上午,省食安辦召開新聞發(fā)布會(huì),專題發(fā)布《江蘇省“十四五”食品安全規(guī)劃》(以下簡稱《規(guī)劃》)相關(guān)情況和今年以來我省食品安全工作。

“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”守護(hù)校園食品安全

食品安全關(guān)乎民生大計(jì)。著眼于未來五年全省食品安全工作的全局重大問題,《規(guī)劃》提出實(shí)施食品安全放心工程,集中開展“優(yōu)質(zhì)糧食工程”、國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升、校園食品安全守護(hù)、進(jìn)口食品“國門守護(hù)”等十大攻堅(jiān)行動(dòng)。

江蘇是教育大省,全省有15088所中小學(xué)和幼兒園,167所高校,在校學(xué)生和教職工1688.34萬人,占全省總?cè)丝诘?8.43%。全省現(xiàn)有各類學(xué)校食堂13980家、學(xué)生集體用餐配送單位121家。守護(hù)好校園食品安全,是做好全省食品安全工作重中之重。

江蘇省教育廳二級(jí)巡視員李金泉介紹,接下來將充分運(yùn)用信息化管理手段,廣泛推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等新手段新辦法,將全省中小學(xué)和幼兒園食堂全部納入“陽光食堂”信息化監(jiān)管服務(wù)臺(tái),全面提升校園食品安全管理的信息化水

到2025年,進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?00%可追溯

《規(guī)劃》從食品安全監(jiān)管、食品安全抽檢、食品追溯三個(gè)方面,設(shè)定了4個(gè)約束指標(biāo)和7個(gè)預(yù)期指標(biāo),包括:到2025年,全省食品安全抽檢合格率98.5%以上,食用農(nóng)產(chǎn)品和食品抽檢量每千人7批次以上,綠色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)比重達(dá)75%,進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房勺匪萋蔬_(dá)到100%等。

今年以來,省市場(chǎng)監(jiān)管局已完成食品安全監(jiān)督抽檢25128批次,總體合格率為98%以上。省食安辦副主任、省市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)巡視員馮興漢介紹,全省將進(jìn)一步完善食品安全抽檢監(jiān)測(cè)體系,逐步將監(jiān)督抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)抽檢分離。

接下來,我省將圍繞食品安全“十大攻堅(jiān)行動(dòng)”開展抽檢,以食品微生物污染、農(nóng)藥獸藥殘留、禁用藥物、重金屬、生物毒素、有機(jī)污染物等項(xiàng)目為重點(diǎn),加大對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品的抽檢力度,排查和化解人民群眾普遍關(guān)心的突出食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品入網(wǎng)追溯,實(shí)現(xiàn)全鏈條監(jiān)管

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是食品安全的重要源頭和基礎(chǔ)。今年,省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳把實(shí)施“十萬規(guī)模主體入網(wǎng)監(jiān)管行動(dòng)”作為“我為群眾辦實(shí)事”項(xiàng)目,推動(dòng)地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體入網(wǎng)追溯,實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品全鏈條監(jiān)管。

記者了解到,借助入網(wǎng)追溯系統(tǒng),基層農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門監(jiān)管人員可對(duì)轄區(qū)生產(chǎn)主體進(jìn)行指導(dǎo)服務(wù)、精準(zhǔn)監(jiān)管。消費(fèi)者通過掃描產(chǎn)品包裝上的二維碼,可查詢農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營檔案、監(jiān)管部門日常巡查檢查記錄和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)信息,實(shí)現(xiàn)陽光消費(fèi)、放心消費(fèi)。

目前,全省已對(duì)17.3萬家地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體實(shí)現(xiàn)信息化管理,常態(tài)化開展巡查檢查,累計(jì)通過臺(tái)打印溯源標(biāo)簽(追溯碼、合格證)7974萬張次,農(nóng)產(chǎn)品帶追溯碼、合格證上市已成為廣大生產(chǎn)者的共識(shí)。

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長朱新華介紹,下一步將繼續(xù)開展規(guī)模主體入網(wǎng)監(jiān)管工程,實(shí)現(xiàn)全省20萬家以上主體入網(wǎng),支持我省地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品帶合格證、追溯碼上市,讓消費(fèi)者明白選購、放心品嘗。(黃琳燕)

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