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華聲在線8月20日訊（全媒體記者 黃亞蘋 實習(xí)生 郭丁瑞 劉文莎）“一斤貴了五毛錢，影響不是特別大?！苯袢照匠龇荒曛凶铍y熬的酷暑終于要結(jié)束了，長沙市民寧阿姨照例走到菜市場，打算買幾斤雞蛋做一道家常的烙餅攤雞蛋，發(fā)現(xiàn)同一個攤位的鮮雞蛋從13元一公斤漲到14元。
雞蛋漲價了？記者注意到，今年6月，零售價一路飛漲的鮮雞蛋摘掉“火箭蛋”的帽子，致使多家超市、連鎖便利店進(jìn)行雞蛋大促銷；入伏后，蛋雞進(jìn)入歇伏期，鮮雞蛋又零售價出現(xiàn)微漲。
在朝陽生鮮市場一個攤位上，攤主直言：“雞蛋14元一公斤、一板雞蛋24元、土雞蛋24元一公斤。雞蛋漲價，有大半個月了，豬肉也跟著漲了點?！?/p>
“雞蛋貌似早漲價了，一箱雞蛋大概漲了三四十元錢?！背柹r市場周邊的美宜家便利店店主提到，雞蛋微漲對顧客的影響并不大，門店的茶葉蛋依舊賣2元一個，“如果雞蛋一直漲下去，我們才會考慮調(diào)價。”
作為蛋白質(zhì)的“優(yōu)質(zhì)來源”，雞蛋是很多家庭冰箱中的“必備品”之一。雞蛋漲價對消耗量極大的蛋糕店、餐飲店而言，卻實實在在提高了經(jīng)營成本。在雨花區(qū)經(jīng)營著一家定制蛋糕店的謝小姐提到，約莫從7月中旬開始，每次進(jìn)貨都發(fā)現(xiàn)一箱雞蛋漲了幾元錢，門店每天消耗近30斤雞蛋，光這一元的成本就增加了20至30元，“隔兩天就是七夕，訂蛋糕的人蠻多，我們也在找更穩(wěn)定的供貨渠道。”
從省商務(wù)廳公布的統(tǒng)計信息來看，2023年第32周（7月31日—8月6日），因夏季炎熱高溫，產(chǎn)蛋雞處于“歇伏期”，雞蛋相對不能高產(chǎn)，零售價持續(xù)略漲。監(jiān)測顯示，雞蛋零售價13.58元/公斤，微漲0.3%，雞蛋零售價已連續(xù)3周上漲。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員朱寧接受媒體采訪時表示：“雞蛋價格上漲，延續(xù)了往年在7月份開啟第三季度上漲的波動規(guī)律，而且近1個月的漲幅也處于合理范圍?！?/p>（一審：謝振華 二審：盧小偉 三審：謝峰）
