彎下腰，雙手拔，摞齊整，打好捆……秋收大忙時(shí)節(jié)，在遼陽(yáng)燈塔市沈旦堡鎮(zhèn)大臺(tái)村，專(zhuān)業(yè)“起蔥隊(duì)”每天忙個(gè)不停。
“咱家的大蔥批發(fā)價(jià)每公斤3.14元，今年的價(jià)格比往年高!”11月3日，大臺(tái)村村民戴天海笑著告訴記者。農(nóng)忙時(shí)節(jié)，雇工費(fèi)按每公斤0.4元的標(biāo)準(zhǔn)結(jié)算，每人每天可獲得200多元工資。
“都知道這地方的大蔥品質(zhì)好。”來(lái)自撫順的收購(gòu)者把戴天海家的1.1畝大蔥全部拉走了。忙碌中，戴天海又接到去年買(mǎi)他家大蔥的本溪客戶(hù)的求購(gòu)電話……
沈旦堡鎮(zhèn)盛產(chǎn)蔥蒜，大臺(tái)村的蔥蒜品質(zhì)在沈旦堡鎮(zhèn)數(shù)一數(shù)二。“全村500戶(hù)，每家的園田地有一畝半，除了種點(diǎn)兒菜，基本上家家都在園田地種蒜栽蔥，村里的庭院經(jīng)濟(jì)形成規(guī)模了。上茬蒜、下茬蔥，今年大蒜每畝純收入最低5000元錢(qián)。”大臺(tái)村黨支部書(shū)記孫文喜介紹。
土質(zhì)干爽的菜園子里，已經(jīng)有村民開(kāi)始填土、秋翻、施底肥，為來(lái)年春分栽蒜作準(zhǔn)備。種蔥多年的戴天海說(shuō)：“雖然今年受到多雨的影響，但我們選擇的品種好，管理得好，大蔥和往年一樣豐收，畝產(chǎn)近5000公斤。”
秋收，不僅是在“蔥”滿(mǎn)希望的庭院里，還在廣袤的田野間尋“根”問(wèn)底。
小堡村一塊300畝的大田里，兩臺(tái)大拖拉機(jī)緩慢行駛，翻開(kāi)土，挖出辣根。雇工們兩人一組，盡力除掉附著的泥土，把辣根收集在一起。
“今年雨水大，辣根產(chǎn)量有所減少，但是賣(mài)價(jià)很高。公司今年種植了1500畝辣根還不夠賣(mài)!”燈塔市騰源食品有限公司負(fù)責(zé)人李冬梅笑著說(shuō)，這些辣根加工后將出口日本和韓國(guó)。
成立于2013年的騰源食品有限公司采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的單體冷凍技術(shù)，加工的速凍豇豆、速凍豌豆粒、速凍毛豆莢等無(wú)公害食品暢銷(xiāo)北京、上海、沈陽(yáng)等地市場(chǎng)。從事辣根生產(chǎn)25年的李冬梅由最初給經(jīng)銷(xiāo)商供貨，升級(jí)到自己加工生產(chǎn)速凍辣根塊、辣根片直接出口。
“我們的員工一直忙著秋收，等辣根采收完畢，晾曬一段時(shí)間，再對(duì)辣根進(jìn)行粗加工。”李冬梅說(shuō)，“這兩臺(tái)機(jī)器看似普通，但都是進(jìn)口的，每臺(tái)30余萬(wàn)元，用來(lái)切辣根，已經(jīng)整修完畢。”(嚴(yán)佩鑫)
